Сухі яєчні суміші OVOMIX

Продукти цієї серії представляють собою суміші на основі сухого порошку цільного яйця, або розділених яєчних продуктів: сухого яєчного білка, або сухого яєчного жовтка, з додаванням специфічних інгредієнтів в залежності від функціональних вимог до яєчного продукту.

Різновидом серії сухих яєчних сумішей "ОВОМІКС" є спеціальна суміш - Mayomix. Даний продукт має високу термостабільність, і ідеально підходить для виробництва майонезів та соусів.

До "ОВОМІКС" відносяться також сухі яєчні суміші на основі цільного або розділеного яйця з додаванням цукру або солі.

Область застосування яєчних сумішей "ОВОМІКС" - кондитерська, хлібобулочна, майонезна, м'ясна, рибна промисловості.