Яйце куряче оброблене

Сучасні стандарти в сфері громадського харчування висувають високі вимоги до безпеки харчових продуктів, що використовуються в ході кулінарної обробки продуктів харчування. Безпека курячих яєць вимагає більш ретельного контролю і заходів.

Курячі яйця, вироблені на птахофабриках групи компаній Ovostar Union, проходять регулярний державний контроль за показниками мікробіологічної безпеки. Для ресторанів, готелів, кулінарних відділів торгових мереж, де дотримуються високі стандарти харчової безпеки, ми пропонуємо курячі яйця, які пройшли спеціальну обробку. Технологія включає в себе мийку та дезінфекцію курячого яйця. При цьому зберігаються всі фізичні і хімічні властивості свіжого курячого яйця.