Ми використовуємо файли cookie, щоб ви могли отримати більше від нашого веб-сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Щоб дізнатись більше та дізнатись, як керувати чи відключати файли cookie, прочитайте нашу Політику щодо файлів Cookie.
Жовток яєчний рідкий пастеризований
Рідкий яєчний жовток OVOSTAR виготовляється із жовтків курячих яєць шляхом ретельного їх розділення. Продукт проходить обов'язкову пастеризацію.
У жовтку міститься 32,6% жирів, що зумовлює його унікальність як інгредієнта у виробництві соусів, майонезів, деяких кондитерських виробів.
Жовток при змішуванні з рідинами утворює емульсію, при цьому жир в жовтку знаходиться в емульгованому стані, так як комплекси лецитину володіють високою поверхневою активністю.
Дізнайтеся про переваги використання яєчних продуктів
ПерейтиПастеризований
Містить 100% яєчного жовтку
Охолоджений або заморожений
Зручність на економія часу
Зв'язатися з нами +380 44 3542960
Написати нам
Написати нам