We use cookies and Google webfonts. With the usage of our website you permit us to use cookies and Google webfonts. We use cookies to improve your experience on our site, to analyze our traffic and to interact with external platforms. We also share information about your use of our site with our analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services. We recommend you to accept using of Cookies

Желток яичный жидкий пастеризованный термостабильный

Желток жидкий термостабильный Овостар
Желток жидкий ферментированный Овостар
желток жидкий термостабильный 5 кг
Желток жидкий термостабильный bag -in-box
Желток жидкий термостабильный Овостар
Желток жидкий ферментированный Овостар
Желток жидкий термостабильный 5 кг
Желток жидкий термостабильный bag -in-box

Это желток, более устойчивый к высоким температурам при этом сохраняется высокие эмульгирующие свойства. Идеально подходит для производства соусов, майонезов.

Желток яичный жидкий термостабильный OVOSTAR производится из желтков куриных яиц с добавлением фермента и соли. Продукт проходит обязательную пастеризацию.

УЗНАТЬ ЦЕНУ УЗНАТЬ ЦЕНУ

Узнайте о преимуществах использования яичных продуктов

Перейти

Пастеризованный

Термостабильный

Экономическая эффективность

Высокие эмульгирующие свойства

Основные характеристики

Состав:
Эквивалент
1 кг жидкого яичного желтка равен объему желтка из 60 средних яиц
Состав
желток куриного яйца, соль, фермент
Условия хранения:
Охлажденный
0° до +4°C - не более 40 дней;
после открытия хранить в оригинальной упаковке с плотно закрытой крышкой не более 3 суток при температуре от 0° до +4°C
Замороженный
- 18°C - не более 12 месяцев
Упаковка:
Bag in box
асептический пакет с пробкой, упакованный в гофро-короб
10 кг, 20 кг
Пищевая пластиковая канистра
1кг, 5 кг
Области применения:
Пищевая промышленность
производство майонезов, соусов