Жидкие яичные продукты ОВОСТАР | Охлажденные и замороженные | Жидкий яичный белок, яичный желток и яичный меланж

Главная / Продукты / Жидкие яичные продукты

Почему лучше использовать жидкие яичные продукты вместо яйца?

Безопасность Все яичные продукты пастеризуются: в них гарантировано отсутствуют бактерии сальмонеллы и другие патогенные микроорганизмы

Экономия Благодаря жидким яичным продуктам нет необходимости выполнять дополнительные манипуляции – мыть и разбивать яйца. Как следствие, вы существенно экономите электроэнергию, воду, время и трудовые ресурсы.

Отсутствие остатков При использовании жидких яичных монопродуктов – белка или желтка, исчезает необходимость перерабатывать остатки яйца. Соответственно, повышается эффективность производства.

Удобство Жидкие яичные продукты — готовый к употреблению ингредиент. Это обеспечивает чистый процесс производства: без дополнительной подготовки продукта и утилизации скорлупы.

Компактность В холодильной камере жидкие яичные продукты занимают на много меньше места, чем яйца

Длительное хранение Возможность заморозки либо использование специальной линейки продуктов LONG LIFE позволяют существенно продлить срок хранения яичных продуктов

Стабильность физико-химических показателей Характеристики жидких яичных продуктов контролируемы и могут быть заранее протестированы.