We use cookies and Google webfonts. With the usage of our website you permit us to use cookies and Google webfonts. We use cookies to improve your experience on our site, to analyze our traffic and to interact with external platforms. We also share information about your use of our site with our analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services. We recommend you to accept using of Cookies

Желток яичный сухой

Желток яичный сухой овостар
Желток яичный сухой овостар

Сухой яичный желток OVOSTAR производится из свежего яйца, путем тщательного отделения белка и желтка, фильтрации, пастеризации и распылительной сушки.
В желтке содержится 32,6% жиров, что обуславливает его уникальность как ингредиента в производстве соусов, майонезов, некоторых кондитерских изделий.
Сухой яичный желток существенно экономит время и денежные средства, обеспечивая скорость, удобство, и экономическую выгоду от использования.

УЗНАТЬ ЦЕНУ УЗНАТЬ ЦЕНУ

Узнайте о преимуществах использования яичных продуктов

Перейти

Содержит 100% яичного желтка

Гарантия безопасности

Высокие эмульгирующие свойства

Экономическая эффективность

Основные характеристики

Состав:
Эквивалент
1 кг сухого яичного желтка равен объему желтков из 120 яиц
Состав
яичный желток (100%)
Условия хранения:
В прохладном и сухом помещении
24 месяца;
до 20⁰C, хранить вдали от солнечного света, посторонних запахов
После открытия
использовать сразу
Упаковка:
Крафт-мешок с полиэтиленовой вкладкой
20 кг
Асептический пакет в гофрокоробе
20 кг, 25 кг
Области применения:
Пищевая промышленность
кондитерские изделия, майонезы, соусы, мороженное
Инструкция по использованию:
Восстановление
1 часть яичного желтка к 1,25 частям воды (≈20⁰C)
Рекомендации
для лучшего результата смешать яичный желток с другими сухими ингредиентами