We use cookies and Google webfonts. With the usage of our website you permit us to use cookies and Google webfonts. We use cookies to improve your experience on our site, to analyze our traffic and to interact with external platforms. We also share information about your use of our site with our analytics partners who may combine it with other information that you've provided to them or that they've collected from your use of their services. We recommend you to accept using of Cookies

for section
Производство
Технология

Особенность деятельности агропромышленной группы Ovostar Union - вертикальная интеграция бизнеса. Благодаря такому подходу завод яичных продуктов «ОВОСТАР»:

  • имеет постоянный доступ к сырью от собственных птицефабрик Ovostar Union;
  • оптимизирует логистические затраты, поскольку расположен близко к сырьевой базе;
  • получает гарантированно свежее и качественное яйцо, прошедшее тщательный контроль.

Соблюдение принципов пищевой безопасности мы считаем основой производственных процессов. Поэтому осуществляем проверку в течение всего цикла - от переработки сырья до готового яичного продукта.

Завод «ОВОСТАР» оснащен современными автоматизированными линиями. Инновационное оборудование позволяет нам с высокой точностью разделять куриное яйцо на белок и желток. Далее они проходят специальную ультрафильтрацию для очистки от остатков скорлупы.

После дополнительных механических операций яичные продукты проходят этап пастеризации, что является неотъемлемой частью производства как сухих, так и жидких яичных продуктов.

В помещениях регулярно выполняются все санитарные мероприятия по поддержанию чистоты на производственных участках.

for section
Технология производства яичных продуктов Ovostаr