Ми використовуємо файли cookie, щоб ви могли отримати більше від нашого веб-сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Щоб дізнатись більше та дізнатись, як керувати чи відключати файли cookie, прочитайте нашу Політику щодо файлів Cookie.

for section
Виробництво
Технологія

Особливість діяльності агропромислової групи Ovostar Union — вертикальна інтеграція бізнесу. Завдяки такому підходу завод яєчних продуктів «ОВОСТАР»:

  • має постійний доступ до сировини з власних птахофабрик Ovostar Union;
  • оптимізує логістичні затрати, оскільки розташований близько до сировинної бази;
  • отримує гарантовано свіже та якісне яйце, що пройшло ретельний контроль.

Дотримання принципів харчової безпечності ми вважаємо основою виробничих процесів. Тому здійснюємо перевірку протягом усього циклу — від переробки сировини до готового яєчного продукту.

Завод «ОВОСТАР» обладнано сучасними автоматизованими лініями. Інноваційне обладнання дозволяє нам із високою точністю розділяти куряче яйце на білок і жовток. Далі вони проходять спеціальну ультрафільтрацію задля очищення від залишків шкаралупи.

Після додаткових механічних операцій яєчні продукти проходять етап пастеризації, що є невіддільною частиною виробництва як сухих, так і рідких яєчних продуктів.

У приміщеннях регулярно виконуються усі санітарні заходи щодо підтримання чистоти на виробничих ділянках.

for section
ТЕХНОЛОГІЯ виробництва яєчних продуктів Ovostаr