Ми використовуємо файли cookie, щоб ви могли отримати більше від нашого веб-сайту. Продовжуючи перегляд цього веб-сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Щоб дізнатись більше та дізнатись, як керувати чи відключати файли cookie, прочитайте нашу Політику щодо файлів Cookie.
Яйце Варене Очищене OVOSTAR
Яйце варене очищене OVOSTAR — це сучасне рішення для сектору HoReCa, комбінатів громадського харчування, кейтерингових компаній та виробників їжі пропозиції Ready-to-Eat.
Готове яйце може застосовуватися для приготування салатів, бутербродів, як декор для банкетного столу, зручно в приготуванні та є незамінним інгредієнтом для закусок з високим вмістом білка та обідніх перекусів в офісному середовищі.
Яйце надходить за прямими конвеєрними лініями з птахофабрики ЯСЕНСВІТ, сканується на якість, на цілісність шкаралупи, сортується за розміром, відварюється при температурі 96°С, охолоджується та очищається за допомогою сучасного технологічного обладнання виробництва компанії SANOVO.
Упаковується у відра ємністю 3,3 літри, заливається підготовленим розсолом. В одному відрі 50 яєць категорії С2, С1 (43-53 г).
Завдяки природності технологічного процесу і якості вхідної сировини яйця варені очищені OVOSTAR, мають рівномірну структуру готового жовтка, без пошкоджень білкової оболонки, ідентичні смаку яйця, звареного в домашніх умовах.
Основні переваги продукту:
- економія часу технологічного процесу;
- економія ресурсів: час роботи персоналу, електроенергія, вода тощо;
- компактне упакування; беззалишкове виробництво;
- Ready-to-Cook, Ready-to-Eat;
- естетичний вигляд;
- стандарти якості гарантовані ГК "Овостар Юніон".
Застосування:
Нарізати скибочками, кубиками, подавати повністю залежно від цільового призначення.
Яйце не вимагає додаткового промивання, тільки якщо це не передбачено технологічним процесом приготування їжі.
Продукт простий у використанні, скорочує час виготовлення комплексних страв: бутерброди, салати, закуски і т.д. Добре підходить для моно прийомів їжі при протеїновому харчуванні.
Основні характеристики
Зберігаються в чистому приміщенні, що добре провітрюється, при відносній вологості не більше 80%.
Після відкриття зберігати в оригінальній упаковці із закритою кришкою не більше 3 днів при температурі від 0 до +4°C.
Вага відра з розсолом 3,75 кг.
Вага яєць без розсолу 2,44 кг.
Кількість яєць у відрі 50 шт.
Готелі, ресторани, кейтеринг, кулінарні відділи торгових мереж.