Gulfood 2021, ключові результати

Виставка Gulfood 2021 завершилася. Вкотре захід відмічений як успішний і обов'язковий до щорічних відвідин кожному, хто залучений у харчовій промисловості в будь-якому куточку світу. Учасники з 85 країн мали можливість зустрітися з покупцями й відвідувачами зі 156 країн.

Цього року, Ovostar представив нову продуктову лінійку РІДКІ ЯЄЧНІ ПРОДУКТИ OVOSTAR (у пакуванні Pure Pak). Продуктова лінійка отримала винагороду від конкурсу Інновацій Gulfood. Рідкі яйця, представлені в привабливій упаковці з eco-friendly картону, є практичним і безпечним рішенням для професійних кухонь в сегменті фудсервіса. Вся продукція пропонує той самий смак, функціональність і консистенцію, що і свіжі яйця. Продукція повністю гомогенізована і пастеризована. Ключові переваги – відсутність ризику забруднення, триваліший термін придатності, відсутність відходів і зручність зберігання завдяки компактній упаковці.

Конкурс Інновацій Gulfood - щорічна подія, де учасники мають можливість представити свої нові продуктові рішення, лончі, смаки, дизайн й інші новинки в категорії їжа й напої. Суддівське журі складається з професіоналів різного профілю F&B supply-chain. Цього року винагороди були оголошені для таких категорій, як напої, молочні продукти, випічка, органічні продукти, м'ясо або птиця, заморожені й охолоджені продукти. Організатори присвятили спеціальні номінації продукції Halal й інноваціям, які впливають на продовольчу безпеку, здоров'я, добробут і стабільність. Окрім відповідності категорії учасники оцінювалися за наступними критеріями:

• Новизна / Оригінальність / Просування в сегменті
• Ефективність / Зниження витрат
• Здоров'я і вплив на довкілля
• Клієнтоорієнтованість

Не дивлячись на тривалі обмеження по Covid-19, багато клієнтів Ovostar з Близького Сходу й Африки скористалися можливістю зустрітися з нами на виставці для обговорення робочих планів на рік.

Директор департаменту експорту, Курт Россі: "Ми щорічно беремо участь у Gulfood і впевнені, що даний захід - важлива подія для будь-якого виробника, що має намір вести бізнес у регіонах Близького Сходу, Азії та Африки. В цьому році ми представили як новинки в категорії яєчні продукти, Pure Pak, так і лінійки яйця прогресивного утримання птиці: «free range» та «barn». Наша компанія працює в цьому регіоні вже більше 10ти років. Дана виставка - відмінна платформа для організації зустрічей з нашими поточними клієнтами, а так само, прекрасна можливість для нових контрактів в регіоні».

Ми бачимо, що попит динамічний, а Covid, своєю чергою, висунув нові вимоги до виробників. Клієнти сьогодні шукають не просто базову продукцію, а здорові, екологічні товари, з підтвердженими стандартами якості та безпеки. Ми пишаємось тим, що й наші нові продукти, і стандартний асортимент високо цінуються і мають попит в регіоні.”

Команда Ovostar висловлює подяку Київській Торгово - Промисловій Палаті за відмінну організацію стенду, що представляв виробників України і за надану підтримку членам української делегації.