Систему Управління Харчовою Безпечністю Перевірено

Птахофабрики Групи компаній Ovostar Union успішно пройшли аудит представників уповноваженого органу Bureau Veritas на відповідність міжнародному стандарту управління харчовою безпечністю за версією FSSC 22000 v.5 (HACCP).

Постійний внутрішній контроль та зовнішні аудити як уповноважених органів, так і клієнтів гарантують стабільно високий рівень якості яйця та яєчних продуктів, що виробляються на підприємствах "Овостар Юніон". Група компаній йде шляхом безперервного вдосконалення виробничих процесів та зміцнює довіру споживача, пропонуючи натуральний і безпечний продукт.

Food Safety System Certification (FSSC 22000) — поширена схема сертифікації управління харчовою безпекою, яка визнана Глобальною Ініціативою Харчової Безпеки (GFSI). Новітня версія FSSC 22000 спрямована на інтеграцію всіх систем контролю якості та забезпечення сталого розвитку бізнесу для всіх учасників ланцюга поставок харчової продукції. Нова версія передбачає ще більше залучення топ-менеджменту в питання безпечності виробничих процесів, поставок та зберігання продуктів, а також висуває підвищені вимоги до інформування споживачів, зокрема, про алергени.

Стандарт FSSC 22000 передбачає постійний моніторинг можливих фізичних, біологічних та інших ризиків та їх контроль у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP), з метою запобігання виникнення небезпечних наслідків. Системний моніторинг, оцінка та управління ризиковими факторами, що впливають на якість продуктів харчування, дозволяє "Овостар Юніон" виробляти яйце та яєчні продукти, що характеризуються високою якістю та безпечністю, зокрема відсутністю антибіотиків.