Жовток яєчний рідкий пастеризований термостабільний
Це жовток, більш стійкий до високих температур при цьому зберігаються високі емульгуючі властивості. Ідеально підходить для виробництва соусів, майонезів.
Написати нам
Пастеризований
Термостабільний
Економічна ефективність
Високі емульгіруючі властивості
-
Еквівалент
- 1 кг рідкого яєчного жовтку дорівнює об’єму жовтку з 60 середніх яєць
-
Склад
- жовток курячого яйця, сіль, фермент
-
Зберігання: Охолоджений
- 0° до +4°C - не більше 40 діб; після відкриття зберігати в оригінальній упаковці із щільно закритою кришкою не більше 24 годин при температурі від 0° до +4°C
-
Зберігання: Заморожений
- -18°C - не більше 12 місяців
-
Пакування: Bag in box
- асептичний пакет з пробкою, пакуюється в гофро-короб 10 кг, 20 кг
-
Харчова пластикова каністра
- 1кг, 5 кг
-
Галузі використання
- Харчова промисловістьвиробництво майонезів, соусів
Жовток яєчний рідкий термостабільний OVOSTAR виготовляється із жовтків курячих яєць із додаванням ферменту і солі. Продукт проходить обов’язкову пастеризацію.
Залиште заявку
Ми зв’яжемося найближчим часом і обговоримо можливі варіанти співпраці
