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Jaune d'œuf liquide pasteurisé thermostable

Jaune d'oeuf liquide stable à la chaleur Ovostar
Jaune d'oeuf liquide thermostable en bag-in-box Ovostar
Jaune d'oeuf liquide thermostable 5kg Ovostar
Jaune d'oeuf stable à la chaleur Ovostar
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Jaune d'oeuf liquide thermostable en bag-in-box Ovostar
Jaune d'oeuf liquide thermostable 5kg Ovostar
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Ce jaune d'œuf est plus résistant aux températures élevées et en même temps il conserve ses propriétés d’émulsion. Il est parfait pour la production de sauces, de mayonnaises.

Le jaune d'œuf liquide thermostable OVOSTAR est produit des jaunes d’œufs de poule avec l’ajout d’enzyme et de sel. Le produit subit la pasteurisation obligatoire.

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PLUS

Pasteurisé

Thermostable

Coût-efficacité

Propriétés émulsifiantes élevées