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Blanc d'œuf liquide pasteurisé
Le blanc d'œuf obtenu à partir d’un œuf de poule frais est une véritable source de protéines naturelles riches en acides aminés. La valeur du blanc d'œuf consiste à digérer entièrement par le corps humain. Il est également un bon ingrédient dans l’industrie alimentaire grâce à ses propriétés moussantes.
Le blanc d'œuf liquide OVOSTAR est produit des œufs de poule frais, soigneusement séparé des jaunes. Grâce à la technologie spéciale Albuchecker, nous obtenons le blanc d'œuf le plus pur sans jaune. Le produit subit la pasteurisation obligatoire.
Le blanc d'œuf liquide OVOSTAR est une solution prête à l’emploi dans les boulangeries, pâtisseries, dans la production de crèmes, de meringues, de guimauves, de soufflés. Le produit économise votre temps et simplifie le processus de production.
Découvrez les avantages de l'utilisation des ovoproduits
PLUSPasteurisé
100% blanc d'œuf
Refroidi ou congelé
Commodité et économie du temps
Caractéristiques principales
après l’ouverture, conserver à l’emballage original bien fermé 24 heures au maximum à la température de 0° à +4°C
10 kg, 20 kg
nutrition sportive
