Nous utilisons des cookies et des polices Web Google. En utilisant notre site Web, vous nous autorisez à utiliser des cookies et des polices Web Google. Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience sur notre site, pour analyser notre trafic et pour interagir avec des plateformes externes. Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site avec nos partenaires d'analyse qui peuvent les combiner avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Nous vous recommandons d'accepter l'utilisation de cookies

Œuf en poudre

Oeuf entier en poudre Ovostar
Oeuf entier en poudre Ovostar

L’utilisation de l’œuf en poudre donne beaucoup d’avantages pour les producteurs de confiserie, de boulangerie et de produits de boucherie.

C’est un ingrédient prêt à l’emploi, facile à utiliser, en plus, il assure l’économie des ressources. Le coût-efficacité consiste à réduire les frais de transport et de stockage, en l’absence d’un régime de température obligatoire. L’utilisation de l’œuf en poudre dans l’industrie alimentaire améliore la sécurité alimentaire dans la production. La longue durée de conservation donne une valeur ajoutée en comparaison avec des ovoproduits liquides.

En plus, l’œuf en poudre conserve toutes les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles de l’œuf.

CONNAÎTRE LE PRIX CONNAÎTRE LE PRIX

Découvrez les avantages de l'utilisation des ovoproduits

PLUS

Garantie de sécurité

100% œuf en poudre

Coût-efficacité

Longue durée de conservation

Caractéristiques principales

Composition:
Équivalent
1 kg d’œufs en poudre est égal à 80 œufs moyens
Ingrédients
100% œuf en poudre
Conditions de stockage:
Dans un endroit frais et sec
24 mois ; jusqu’à 20⁰C, à l’abri des rayons du soleil et des odeurs étrangères
Après l’ouverture
utiliser immédiatement
Emballage:
Sac en papier kraft avec un sac en polyéthylène à l’intérieur
20 kg
Sachet aseptique dans le carton ondulé
20 kg, 25 kg
Domaines d'utilisation:
Industrie alimentaire
charcuteries, pâtes; aliments pour animaux
Confiserie
petits fours, biscuits, croissants
Instruction d'utilisation:
Reconstruction
1 part d'œuf en poudre pour 3 parts d’eau
Recommandations
pour obtenir le meilleur résultat il est nécessaire de mélanger l’œuf en poudre avec d’autres ingrédients secs.