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Ovoproduits en poudre OVOMIX
Les produits de cette gamme sont des mélanges à base d'œuf entier en poudre ou d’ovoproduits séparés : le blanc d'œuf en poudre ou le jaune d'œuf en poudre avec l’ajout d'ingrédients spécifiques en fonction des besoins fonctionnels des ovoproduits.
Une variété de la gamme des ovoproduits en poudre OVOMIX est un mélange spécifique Mayomix. Ce produit a une haute thermostabilité et est parfait pour la production de mayonnaises et de sauces.
OVOMIX comprend également des mélanges d'œufs à base d'œuf entier ou séparé avec l’ajout de sucre ou de sel.
Le domaine d’application des mélanges d'œufs OVOMIX est l’industrie de la pâtisserie, de la boulangerie, de la mayonnaise, de la boucherie, de la pêche.
Les produits de la gamme OVOMIX peuvent être fabriqués selon une recette personnalisée du client.
Découvrez les avantages de l'utilisation des ovoproduits
PLUSCoût-efficacité
Longue durée de conservation
Recette personnalisée
Commodité et économie du temps
