Gulfood 2021, résultats clés

Gulfood 2021 est terminé. Une fois de plus, l'événement s'est avéré être un succès et un rendez-vous incontournable dans le calendrier annuel de toute personne et de toute entité impliquée dans le secteur alimentaire dans le monde entier. Les exposants de 85 pays ont la possibilité de rencontrer des acheteurs et des participants de 156 pays.

Cette année, Ovostar a présenté sa dernière gamme de produits LIQUID EGG PRODUCTS OVOSTAR (Pure Pak). La gamme de produits a été récompensée par le concours Gulfood Innovation. Les œufs liquides sont présentés dans un emballage en carton bien conçu et respectueux de l'environnement offrant une solution pratique et sûre pour les cuisines professionnelles du secteur de la restauration. Tous les produits offrent le même goût, la même fonctionnalité et la même consistance que les œufs frais. Les produits sont soigneusement homogénéisés et pasteurisés. Les principaux avantages sont l'absence de risque de contamination, une durée de conservation plus longue, l'absence de déchets et la commodité de stockage grâce à la compacité du produit.

Le concours Gulfood Innovation est un événement annuel où les exposants peuvent présenter leurs nouvelles solutions de produits, leurs lancements, leurs goûts, leurs conceptions et d'autres innovations en matière d'aliments et de boissons. Le jury est composé d'un profil diversifié de professionnels de la chaîne d'approvisionnement F&B triés sur le volet. Cette année, des prix ont été annoncés pour des catégories telles que les boissons, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les produits biologiques, la viande ou la volaille, les produits surgelés et réfrigérés. Les organisateurs ont réservé des nominations spéciales pour les produits halal et les innovations qui ont affecté la sécurité alimentaire, la santé et le bien-être, et la durabilité.

En plus de la pertinence de la catégorie par rapport aux critères, le jugement des nominations est basé sur :

• Innovation / Originalité / Avancement dans le segment
• Efficacité / Réduction des coûts
• Santé & Environnement
• Centrée sur le client

Malgré les restrictions COVID-19 de longue durée, de nombreux clients d'Ovostar du Moyen-Orient et d'Afrique ont saisi cette occasion pour nous rencontrer lors de l'événement et discuter de plans d'affaires pendant l`exposition.

Chef du département Export, Kurt Rossi: «Nous participons chaque année à Gulfood et pensons que cet événement est un événement important pour tout producteur qui souhaite diriger l'entreprise dans les régions du Moyen-Orient, d'Asie et d'Afrique. Cette année, nous avons présenté nos nouveautés à la fois dans les ovoproduits, Pure Pak, et notre gamme de produits sans cage en coquille, y compris les œufs de poules élevées en plein air et de poulailler. Notre entreprise vend des marchandises dans cette région depuis plus d'une décennie. Cet événement est la meilleure opportunité d'organiser des rencontres avec nos clients actuels et de démarrer de nouveaux contrats dans la région. Nous constatons que la demande a changé et Covid a accéléré ce changement en permettant aux clients de rechercher non seulement des produits réguliers, mais également des produits sains, durables et de qualité garantie. Nous sommes fiers que nos produits standard et nouveaux soient appréciés et très demandés dans la région.»

L'équipe d'Ovostar tient à remercier la Chambre de commerce et d'industrie de Kyiv pour la parfaite organisation de la représentation ukrainienne et le soutien offert aux membres de la délégation ukrainienne.