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Yema líquida pasteurizada

yema de huevo pasteurizada Ovostar
yema de huevo líquida
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Esta yema es más resistente a las altas temperaturas y mantiene altas propiedades emulsionantes. Ideal para la producción de salsas, mayonesa.

Yema de huevo líquida termoestable OVOSTAR está hecho de yemas de huevo con la adición de una enzima y sal. El producto se somete a pasteurización obligatoria.

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Contiene 100% de yema de huevo

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