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Clara líquida pasteurizada

Clara de huevo líquida pasteurizada Ovostar
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Derivada de los huevos de gallina frescos, la clara de huevo es una verdadera fuente de proteínas naturales ricas en aminoácidos. El valor de la clara de huevo es que es absorbida por el cuerpo humano máximamente. También es un excelente ingrediente en la industria alimentaria debido a sus propiedades espumantes.

La clara de huevo líquida OVOSTAR está hecha de claras de huevos de gallina frescas, cuidadosamente separadas de las yemas. Gracias a la tecnología especial de Albuchecker, obtenemos la clara de huevo pura máximamente sin impurezas de yema. El producto se somete a pasteurización obligatoria.

La clara de huevo líquida OVOSTAR es una solución acabada para usar en panaderías, confiterías y en la producción de cremas, merengues, malvaviscos, soufflés. El producto le ahorra tiempo a usted y simplifica el proceso de producción.

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Pasteurizado

Contiene 100% de clara de huevo

Refrigerado o congelado

Conveniencia y ahorro de tiempo