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Clara de huevo líquida pasteurizada сongelada 1 kg
Derivada de los huevos de gallina frescos, la clara de huevo es una verdadera fuente de proteínas naturales ricas en aminoácidos. El valor de la clara de huevo es que es absorbida por el cuerpo humano máximamente. También es un excelente ingrediente en la industria alimentaria debido a sus propiedades espumantes.
La clara de huevo líquida OVOSTAR está hecha de claras de huevos de gallina frescas, cuidadosamente separadas de las yemas. Gracias a la tecnología especial de Albuchecker, obtenemos la clara de huevo pura máximamente sin impurezas de yema. El producto se somete a pasteurización obligatoria.
El producto de huevo congelado permite transportarlo a largas distancias y usarlo durante un período prolongado (hasta un año).
Ovostar ofrece un producto líquido en un nuevo embalaje. El embalaje está hecho de una mezcla de cartón procedente de materias primas controladas y por lo tanto es ecológico.
La clara de huevo líquida OVOSTAR es una solución acabada para usar en panaderías, confiterías y en la producción de cremas, merengues, malvaviscos, soufflés. El producto le ahorra tiempo a usted y simplifica el proceso de producción.
