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Yema seca termoestable

Yema de huevo en polvo termoestable Ovostar
Yema de huevo en polvo termoestable Ovostar

El producto es un emulsionante natural. La yema es termoestable resistente a altas temperaturas, mientras que mantiene propiedades emulsionantes. Por lo tanto, es ideal para la producción de mayonesa y salsas.

La yema de huevo seca termoestable OVOSTAR está hecha de yemas de huevo por separación cuidadosa de la clara y yema, filtración, pasteurizaración y secado. La yema de huevo seca ahorra significativamente tiempo y dinero, proporcionando velocidad, conveniencia y beneficios económicos del uso.

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