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Yema de huevo seca

Yema de huevo en polvo Ovostar
Yema de huevo en polvo Ovostar

La yema de huevo seca OVOSTAR está hecha de yemas por separación cuidadosa de la clara y yema, filtración, pasteurizaración y secado por atomización.
La yema contiene 32.6% de grasa, lo que la hace única como ingrediente en la producción de salsas, mayonesa y algunos productos de confitería.
La yema de huevo seca ahorra significativamente tiempo y dinero, proporcionando velocidad, conveniencia y beneficios económicos del uso.

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Conozca los beneficios de usar productos de huevo

Vamos

Contiene 100% de yema de huevo

Garantía de seguridad

Altas propiedades emulsionantes

Rentabilidad

Características principales

Composición:
Equivalente
1 kg de yema de huevo seco es igual al contenido de 120 huevos medianos
Composición
yema de huevo (100%)
Condiciones de almacenaje:
En un cuarto fresco y seco
24 meses; a 20⁰C, lejos de la luz solar y extraños
Después de abrir
usar inmediatamente
Empaque:
Bolsa kraft con lengüeta de polietileno
20 kg
Bolsa aséptica en caja corrugada
20 kg, 25 kg
Área de aplicación:
Industria de alimentos
productos de confitería, mayonesa, salsas, helado
Cómo utilizar:
Renovación
1 parte de yema de huevo a 1.25 partes de agua(≈20°C)
Recomendaciones
mezcle la yema de huevo con otros ingredientes secos para obtener mejores resultados