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Yema de huevo seca
La yema de huevo seca OVOSTAR está hecha de yemas por separación cuidadosa de la clara y yema, filtración, pasteurizaración y secado por atomización.
La yema contiene 32.6% de grasa, lo que la hace única como ingrediente en la producción de salsas, mayonesa y algunos productos de confitería.
La yema de huevo seca ahorra significativamente tiempo y dinero, proporcionando velocidad, conveniencia y beneficios económicos del uso.
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Garantía de seguridad
Altas propiedades emulsionantes
Rentabilidad