صفار بيض سائل 1 كيلو

يتم إنتاج صفار البيض السائل من بيض الدجاج الطازج في مزارع الدواجن التابعة لمجموعة شركات Ovostar Union Group ، عن طريق فصل البروتينات بعناية عن الصفار والبسترة القسرية.

استخدام منتجات البيض السائلة:

- يوفر بشكل كبير الطاقة والمياه وموارد العمالة بسبب عدم وجود تلاعب إضافي بالبيضة.

- يضمن سلامة الأغذية من خلال البسترة الإلزامية ومراقبة المؤشرات الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية والحسية والوظيفية والمتعلقة بالسلامة ؛

- يوفر راحة إضافية حيث لا داعي لمعالجة بقايا البيضة والتخلص من القشرة.

تقدم Ovostar منتجات في عبوات نقية جديدة. العبوة مصنوعة من ورق مقوى مختلط ، يتم الحصول عليه من مصادر خاضعة للرقابة من المواد الخام وبالتالي لا تضر بالبيئة. يظل الاتساق الموحد وسلامة الأغذية وجودة المنتج العالية دون تغيير.

يعد صفار البيض السائل مكونًا قيمًا ولا غنى عنه في إنتاج الصلصات والمايونيز. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين صفار البيض في الآيس كريم وبعض الحلويات ومحلات البقالة. يعمل صفار البيض السائل على تسهيل عملية الطهي وتحسين القدرة على التصنيع وإزالة المتاعب غير الضرورية في المطابخ المهنية والمنزلية.