صفار بيض مستقر حراريًا سائل مبستر
مبرد / مجمد
صفار بيض OVOSTAR السائل المستقر حراريًا يُشكل حلاً خاصًا لمنتجي المايونيز وأنواع صوص التتبيل المختلفة. وهو مصنوع من صفار بيض الدجاج عن طريق كسر البيض وفصل الصفار وخلطه مع الإنزيمات والملح. لكونه مقاومًا لدرجات الحرارة المرتفعة ، يمكن تسخين المستحلب إلى أقصى درجة دون أن يتحلل.
تعرف على فوائد استخدام منتجات البيض
اذهبمبستر
استقرار الحرارة
فعاله من حيث التكلفه
قدرة استحلاب عالية
دلائل الميزات
المحتوى:
الكمية المكافئة
1 كجم من صفار البيض السائل يساوي صفار البيض من 60 بيضة متوسطة الحجم
المكونات
صفار بيض الدجاج والملح والإنزيم
تخزين:
مبرد
من 0 إلى +4 درجة مئوية للمنتج - الحد الأقصى 40 يومًا؛
بعد فتح العبوة، يتم تخزين العبوة الأصلية خلال 24 ساعة مع إحكام غلق السدادة في درجة حرارة من 0 إلى +4 درجة مئوية
مجمد
في درجة حرارة -18 درجة مئوية للمنتج - الحد الأقصى 12 شهرًا؛
التعبئة والتغليف:
كيس داخل صندوق
كيس من مادة البولي إيثيلين/المبطن بغشاء معدني مع غطاء سدادة في صندوق كرتون بوزن 10 كجم و20 كجم
علبة بلاستيكية بغطاء سدادة بوزن
1 كجم و5 كجم
تطبيق:
الصناعات الغذائية
المايونيز، صوص التتبيل وأنواع الصوص المختلفة
